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　　丨作者：ksk692

　　白茶是种神奇的茶，口感清爽自然。可以说，白茶属于时时都能喝，又十分好喝且适用人群较广的一种饮料，内含丰富的多酚物质、氨基酸、黄酮等，抗衰老抗氧化，杀菌消炎去火的药理功效十分显著，长期坚持饮用老寿眉白茶，可益寿延年。然而白茶市场上多一种以饼茶的形式出现在大众的视野中吗，那么福鼎白茶饼和散茶的区别在哪里？

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　　福鼎白茶饼和散茶的区别

　　1、蒸压

　　前面说到了，福鼎白茶散茶是经过自然萎凋后干燥所收集的干茶；而茶饼，则是用散茶，通过蒸压方式制作所得的，在蒸压的过程中，要先把散茶蒸制、变软后，再进行压榨；从这几道工序上看的话，茶饼比散茶是要多工序的，所以茶饼更加的来之不易。不过，白茶萎凋工艺属于是自然的，而经过蒸压的白茶，加工过程中，味道上难免会发生一些改变。这就是两者的区别，可以说各有优势。

　　2、存储

　　白茶经过蒸压这一步骤后，对原本自然萎凋的性壮有微小的改变，但这一改变也不是说非常明显的。说到存储方面的问题，白茶茶饼存储比散茶会有优势，毕竟散茶占据的空间大，且容易碎；而茶杯经过压缩以后，即节省了空间，而且还容易存放，存储方面的优越性比较强。

　　3、口感

　　两者都属于是白茶，但由于加工方法不同，所以口感上也是存在一定的差异性的，不过这一差异性并不是那么的明显。曾有的人在品尝了散白茶和白茶饼后，得出的结论是：散茶的香味比较浓郁，茶味也比茶饼的更加持久一些。

　　其实什么样的白茶，都存在一定的利弊。就像散茶在运输过程中容易碎，这对于商家来说，同等重量的茶，茶饼比散茶的体积面要更加小，方便运输，减少耗损，容易保存，也容易管理一些；而对于消费者来说，白茶茶饼储存方便，在送礼方面也是比较有品质，有面子的。但其实做为一个消费者的观点去看的话，无论是散白茶还是白茶饼，都有各自的优势，每种茶都有属于自己的价值。

　　白茶保存注意事项

　　1、含水量

　　白茶的成分是很不稳定的，在一定条件下，易产生化学变化，这就是所说的茶变。若是准备贮存白茶，先要检查一下白茶的含水量，含水量越低越好。检查方法是用手指轻轻捏一捏，如果成粉末状，说明含水量较低，可以贮藏。反之则应尽快喝完，不适宜久放。

　　2、存放的地方

　　不少人将白茶装进铁罐后封口，再用塑料袋密封好放进冰箱里，也是一个不错的办法。密封放置冰箱或冷藏箱，温度控制在零度至零下5度，此法保存时间长。

　　3、存放的容器

　　保存白茶的容器应以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶为佳。其次宜用铁罐、木盒、竹盒等，塑料袋、纸盒最次。保存茶叶的容器要干燥、洁净、不得有异味。茶叶装进容器后，宜放在干燥通风处，而不能放在潮湿、高温、不洁、曝晒的地方。

　　白茶价格多少钱一斤

　　茶叶市场逐年升温，越来越多的品牌和企业出现在这个市场上，所以不同品质的老白茶价格也有很大的区别。

　　10年到20年原料一般的老白茶价格最低的有在9.9元到100元之间的。也有一些原料等级更好或者储存方式好的在300元到600元之间，而一些比较有名气的品牌，他们10年份的老白茶价格在上千元左右的，也不稀奇。老白茶有多种包装方式，包括茶饼和散茶，还有些品牌将老白茶压制成球状，这样的包装也会影响价格。

　　原创声明：本文由小刚白茶（ksk692）原创出品，茶友们想免费试喝白茶，或者有任何白茶相关问题都可以私信，有问必答

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